1 paliels puķkāposts
2 burkāni
sīpols
ķiploks
1 burciņa zaļo zirnīšu
5 kartupeļi
sāls
pipari
karijs
dilles
2 paciņas kausēta siera

Puķkāpostu karstā ūdeni blanšēju. Kartupeļus un burkānus nomizoju. Kartupeļus sagriezu mazos kubiņos, burkānus sarīvēju, puķkāpostu sadalīju pa rozetēm, smalki sagriezu sīpolu un caur ķiplokspiedi izspiedu ķiploku. Visu saliku katliņā, pārlēju ar ūdeni. Pievienoju visas garšvielas un liku vārīties. Kad visi dārzeņi bija mīksti, tad pievienoju zaļos zirnīšus un kausēto sieru. Vārīju vēl piecas minūtes. Pirms pasniegšanas pārkaisīju ar svaigām dillēm.

/

Divi baklažāni
Četri tomāti
200g mocarellas
1 bazilika buntīte
Citrona sula
Sviests
Sāls
Svaigi malti melnie pipari

Sagriezu dārzeņus un sieru. Baklažānus griezu gareniski plānās šķēlēs. Tomātus sagriezu ripiņās un sieru šķēlēs. Baziliku saplūkāju.
Tad apcepu baklažānu šķēles sviestā no abām pusēm ierīvēju ar sāli un pipariem. Cepu tik ilgi līdz baklažāns paliek caurspīdīgs un lokans.
Uz dēlīša uzliku baklažāna šķēli, vidū liku tomāta ripiņu, siera šķēli, bazilika lapiņas un vēlreiz tomāta ripiņu. Kārtojumam pārlocīju baklažānu un saspraudu ar koka iesmiņu (zobu bakstāmo). Visu saliku cepamajā traukā un viegli pāršļakstīju ar citrona sulu. Cepu 200 grādu temperatūra 6 minūtes.

Divi sīpoli
Soja 170g
Trīs burkāni
Ceturtdaļa kāpostgalvas
Baziliks, pētersīļi, loki, dilles, timiāns
Svaigi malti melnie pipari, sāls
Siers (Trikātas Krievijas)
Piecas ķiploka daiviņas
Divi tomāti
Saldais krējums

Iesākumā smalki sagriezu sīpolus, tad uz rupjās sakņu rīves sarīvēju burkānus un kāpostu, liku tos pannā sutināties. Pievienoju visus zaļumus, piparus un sāli (pēc garšas). Paralēli palielā bļodā brieda sojas granulas (ūdens jālej tik daudz, lai tas apsedz soju). Sutināju kādas 10 minūtes, tad pieliku soju, visu kārtīgi samaisīju un sutināju, apmēram, vēl kādas 10 minūtes. Paprikai izgriezu kātiņu un iztīrīju no sēkliņām. Sarīvēju sieru. Tad pildījumu paprikā liku līdz pusei un ar ķiploka spiedi iespiedu ķiploku. Pildījumu piepildīju gandrīz līdz augšai, bet tā lai ir vietas kur vēl ielikt sieru. Lai izveidojās siera cepurīte. Visu liku sutināmā traukā ar vāku. Cepeškrāsni uzkarsēju līdz 250 grādiem, ieliekot iekšā nogriezu uguni zemāk. Sautēju, apmēram, 45 minūtes.