7 olas
3-4 tomāti
sāls
pipari
loki
dilles
pētersīļi
saldais krējums
olīveļļa
Bļodā sakuļ olas un saldo krējumu, pievieno visas garšvielas un zaļumus. Sakarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem. Cepešpannu ieeļļo un izkārto sagrieztus tomātus. Lej virsū sakultu olu un liek cepties. Cepšanās laikā temperatūru samazina uz 160 grādiem. Omlete gatava, kad visa ir uzpūtusies.
20 olas
20 karotes cukura
20 karotes bezglutēna miltu
zemenes cik vēlas
400g saldā krējuma
Palielā bļodā olu dzeltenumus atdalīju no olu baltumiem. Olu dzeltenumiem uzbēru desmit karotes cukura un putoju, kamēr dzeltenuma masa kļūst gaiša un palielinās apmēram divas reizes, tad saputoju baltumus stingrās putās. Ja olu baltumi saputoti pareizi, tad apgāžot bļodu tie ārā nekrīt. Saputotos olu baltumus rūpīgi iecilā olu dzeltenumos. Tad pievienoju 10 karotes miltu – obligāti milti ir jāiesijā! Maisīju ļoti rūpīgi, iecilājot nevis kuļot, lai mīkla būtu pilna ar gaisu. Ietaukoju veidni un ielēju masu. Cepu 20-30 minūtes 170 grādos. Cepšanas laikā durtiņas nevirināju, jo tad biskvīts sakrītas.
Tā es izcepu divus biskvītus. Pa vidu sasmērēju putukrējumu, saliku zemeņu šķēlītes un uzliku otru biskvītu. Biskvīta virsu arī pārsmērēju ar putukrējumu un zemenēm.
Divi sīpoli
Soja 170g
Trīs burkāni
Ceturtdaļa kāpostgalvas
Baziliks, pētersīļi, loki, dilles, timiāns
Svaigi malti melnie pipari, sāls
Siers (Trikātas Krievijas)
Piecas ķiploka daiviņas
Divi tomāti
Saldais krējums
Iesākumā smalki sagriezu sīpolus, tad uz rupjās sakņu rīves sarīvēju burkānus un kāpostu, liku tos pannā sutināties. Pievienoju visus zaļumus, piparus un sāli (pēc garšas). Paralēli palielā bļodā brieda sojas granulas (ūdens jālej tik daudz, lai tas apsedz soju). Sutināju kādas 10 minūtes, tad pieliku soju, visu kārtīgi samaisīju un sutināju, apmēram, vēl kādas 10 minūtes. Paprikai izgriezu kātiņu un iztīrīju no sēkliņām. Sarīvēju sieru. Tad pildījumu paprikā liku līdz pusei un ar ķiploka spiedi iespiedu ķiploku. Pildījumu piepildīju gandrīz līdz augšai, bet tā lai ir vietas kur vēl ielikt sieru. Lai izveidojās siera cepurīte. Visu liku sutināmā traukā ar vāku. Cepeškrāsni uzkarsēju līdz 250 grādiem, ieliekot iekšā nogriezu uguni zemāk. Sautēju, apmēram, 45 minūtes.
