350g gaileņu
sviests
1 paliels sīpols
2 daiviņas ķiploka
2 vidēja lieluma burkāni
sāls
svaigi malti melnie pipari

Sakarsētajā pannā izkausēju sviestu. Iebēru sīpolu,sāli, piparus, ķiploku, burkānu. To visu cepu līdz sīpoli sāka karamelizēties. Pievienoju gailenes. Sautēju apmēram 10 minūtes. Beigās pievienoju saldo krējumu.
Mērci pārlēju krāsnī ceptiem kartupeļiem.

Domāju ko lai šodien pagatavo ģimenei pusdienās. Skatos, ledusskapī dažādi dārzeņi, tātad jātaisa dārzeņu sacepums.

Manā pannā gozējās: baklažāns, daži kartupeļi, cukīni, divi tomāti, apmēram 125 grami siera, paprika. Kā arī es pievienoju pētersīļus, lociņus, kas man uz palodzes bija izdīguši, sāli un piparus pēc garšas, pāris sviesta piciņas.Un liku cepeškrāsnī cepties,apmēram 160 grādos, ik pa laikam apmaisot, lai virsa neapdeg. Kad dārzeņi bija gatavi, beigās virskārtā uzliku plāni sagrieztas tomātu šķēlītes un pārkaisīju ar rīvētu sieru. Ļāvu lai siers izkūst un tomāts savelkas ar dārzeņiem, jo tas piedod patīkamu, skābenu garšu.

Man ļoti garšo sēnes, tāpēc, kā piedevu sasutināju šampinjonus.
Ņēmu piecas šampinjona cepurītes, viens paliels sīpols, sauja diedzētu sēklu, pusi tomāta, divas ēdamkarotes sojas mērces ar pazeminātu sāls daudzumu, divas ēdamkarotes saldā krējuma, zaļumi (pētersīļi, loki, dilles).
Visu sagriezu un liku sutināties savā sulā, pēc laiciņa pievienoju sojas mērci un tad saldo krējumu. Lai viss sasutinās kopā un laiks apmēram 10-15 minūtes ne ilgāk.