puslitra burciņa manis marinētu biešu
puse kāpostgalvas
trīs vidēja izmēra burkāni
divi īsie gurķi
buntīte loku
buntīte dilles
dažādi zaļumi (pētersīļi, baziliks, timiāns)
sāls
baltie, sarkanie, melnie pipari
1l kefīra
9 paipalu olas

Sākumā sagriezu kāpostus un burkānus. Visu saliku katliņā un mazliet pielēju ūdeni, lai sutinās. Pēc kāda brītiņa pievienoju dažādus zaļumus un vairāku veidu piparus, sāli (pēc garšas). Paralēli sarīvēju marinētās bietes, sagriezu kubiņos svaigus gurķīšus. Izvārīju paipalu olas (tās jāvāra apmēram trīs minūtes). Olas sagriezu četrās daļās, lai justu to garšu.
Ņēmu lielo māla bļodu un liku visu iekšā, bet no sasutinātiem kāpostiem un burkāniem pieliku pusi.
Pielēju kefīru visu kārtīgi samaisīju un liku ledusskapī uz kādu stundu savilkties.

Šodien iekārojās pagatavot latvisku ēdienu izlēmu, ka tas būtu kartupeļu biezenis ar ķiploku mērci un rīvmaizē apceptiem puķkāpostiem.

Man vajadzēja, vidēju katliņu pilnu ar kartupeļiem (apmēram 1kg).
Trīs ķiploka galviņas, divas ēdamkarotes miltu, sviestu liku uz aci, pusotru glāzi piena, četras ēdamkarotes saldā krējuma, piparus, zaļumus, sāls, viena galviņa puķkāpostu, rīvmaizi, četras olas, baziliku.

Sadalīju ķiploku daiviņās un liku pannā sutināties, kurā iepriekš izkausēju sviestu. Ir svarīgi uzmanīt, lai ķiploks nepaliek pārāk brūns, jo tad tie paliek rūgti. Sutināju apmēram 20 minūtes līdz ir mīksti. Pievienoju divas ēdamkarotes miltus un viegli apbrūnināju. Visu sutināju uz ļoti lēnas uguns. Kad ķiploki bija mīksti, lēju klāt pienu un kārtīgi izmaisīju, lai nav nekādu miltu kunkulīšu. Tad piebēru sāli un piparus pēc garšas. Noņēmu no plīts lai mazliet atdziest un tad izberzu caur sietu. Liku atpakaļ pannā un uz ļoti lēnas uguns pāris minūtes pakarsēju. Vārot kartupeļus, un vienlaicīgi gatavoju arī mērci.
Izvārīju kartupeļus un tad sastampāju. Kartupeļus stampājot liku klāt saldo krējumu, ķimenes, sviestu.
Saplēsu puķkāpostu daļiņās un liku sālsūdenī vārīties, kamēr mīksti.
Kad puķkāposti ir gatavi, tos iemērcu sakultā olā, kurai ir pievienots sāls, pipari, tad apviļāju rīvmaizē. Pannā sakarsēju sviestu un liku cepties.
Pasniedzu siltu un rotāju ar bazilika lapiņām.