Iekārojās pagatavot našķi. Jo laukā bija liels karstums un gribējās saldējumu. Tad kāpēc nepagatavot to pašai?!
Meklējot dažādas saldējuma receptes, neviena nelikās pagatavošanas vērta, tad nu nolēmu eksperimentēt pati.
Ņēmu lielu bļodu, ielēju tajā litru pienu (jābūt treknam ~4%), 400ml saldā krējuma un aptuveni trīs ēdamkarotes cukura. To visu putoju kādas 15 minūtes, pēc tam pievienoju 250 gramus upeņu ievārījuma. Atkal putoju, līdz masa palielinās kādas divas reizes. Ielēju visu plastmasas kastē un liku saldētavā. Vajadzētu vismaz reizi stundā maisīt, lai neatdalītos ūdens no piena, jo ūdens sasalst ātrāk nekā piena tauki.
Saldējumu liku šķīvī un dekorēju ar piparmētras lapiņām.

Kartupeļu biezenim ņēmu 800g kartupeļu, sāli (pēc garšas), 3 olas, pusi paliela sīpola, balto papriku, ēdamkaroti krējuma, lociņus, sauju diļļu, svaigi maltus piparus, glāzi piena, kaudzīti ar salātlapām.
Kartupeļus nomizoju, sagriezu gabalos un izvārīju sālsūdenī. Tajā pašā laikā, citā katliņā ieliku olas un vārīju tās 10 minūtes, pēc tam atdzesēju, nolobīju un smalki sasmalcināju. Salātus kārtīgi nomazgāju, nosusināju un sagriezu. Paprikai izņēmu sēkliņas un sagriezu kubiņos, tāpat arī lociņus.
Uzkarsēju pienu. Katliņā sastampāju kartupeļus. Nepārtraukti tos maisot, pievienoju pienu.
Iemaisīju pusi no olu daudzuma un pusi no visiem zaļumiem. Piebēru sāli un piparus.
Pirms pasniegšanas es kartupeļu biezeni apkaisīju ar zaļumiem, tomāta kubiciņiem un skābo krējumu.