Divi sīpoli
Soja 170g
Trīs burkāni
Ceturtdaļa kāpostgalvas
Baziliks, pētersīļi, loki, dilles, timiāns
Svaigi malti melnie pipari, sāls
Siers (Trikātas Krievijas)
Piecas ķiploka daiviņas
Divi tomāti
Saldais krējums

Iesākumā smalki sagriezu sīpolus, tad uz rupjās sakņu rīves sarīvēju burkānus un kāpostu, liku tos pannā sutināties. Pievienoju visus zaļumus, piparus un sāli (pēc garšas). Paralēli palielā bļodā brieda sojas granulas (ūdens jālej tik daudz, lai tas apsedz soju). Sutināju kādas 10 minūtes, tad pieliku soju, visu kārtīgi samaisīju un sutināju, apmēram, vēl kādas 10 minūtes. Paprikai izgriezu kātiņu un iztīrīju no sēkliņām. Sarīvēju sieru. Tad pildījumu paprikā liku līdz pusei un ar ķiploka spiedi iespiedu ķiploku. Pildījumu piepildīju gandrīz līdz augšai, bet tā lai ir vietas kur vēl ielikt sieru. Lai izveidojās siera cepurīte. Visu liku sutināmā traukā ar vāku. Cepeškrāsni uzkarsēju līdz 250 grādiem, ieliekot iekšā nogriezu uguni zemāk. Sautēju, apmēram, 45 minūtes.

Kartupeļu pankūkām nomizoju kilogramu kartupeļu, kārtīgi nomazgāju un sarīvēju uz rupjās rīves (skaidiņās). Pievienoju sāli (pēc garšas), vairākas ķiploka daiviņas. Visu samaisīju. Pirms likšanas uz pannas nospiedu kartupeļu sulu. Liku uz sakarsētas pannas, lai aprauj pankūkas apakšu, un tad nogriezu mazāku liesmu.
Pasniedzu ar sasmalcinātiem lociņiem un redīsa šķēlītēm.

Mīkla
Mīklai ņēmu 4 olas, 4 ēdamkarotes skābā krējuma, pustējkaroti cepamā pulvera, tējkaroti sāls, 300g miltus (es liku uz aci), 2-3 ēdamkarotes olīveļļas.
Iesākumā olas un skābo krējumu kārtīgi sakūlu ar putojamo slotiņu, tad pamazām pievienoju miltus. Kad sāka veidoties mīklas konsistence, lēju klāt eļļu.
Visu kārtīgi izmīcīju un liku kādu stundu savilkties.
Pēc stundas stāvēšanas vēlreiz mīklu izmīcīju, tad izveidoju mīklas pikuci biljarda bumbiņas lielumā. Uz darba virsmas mazliet uzkaisīju miltus, lai mīkla nelīp pie galda un izrullēju, ~30cm diametrā. Picas mīklas pamatnei ir jābūt diezgan plānai (~ 3-4mm).

Tomātu pica
Uz manas iepriekš sagatavotās picas pamatnes izkārtoju tomātu šķēlītes (plāni sagrieztas), tad caur ķiploka spiedi izlaidu vienu ķiploka daiviņu, un svaigi spiesto ķiploku vienmērīgi izvietoju uz tomātu šķēlītēm, tad uzkaisīju svaigi maltus piparus, uzliku dažas bazilika lapiņas un tam visam pāri bagātīgi pārkaisīju sieru. Cepu 250°C grādos, aptuveni astoņas minūtes.

Sēņu pica
Arī sēņu picai ņēmu sagatavoto picas pamatni, tāpat kārtoju tomātu šķēlītes, iztīrītus un sagrieztus šampinjonus, svaigi maltus piparus, izspiestu ķiploka daiviņu, pāris bazilika lapiņas, kārtīgu kaudzīti ar sieru. Cepu arī 250°C grādos, aptuveni 8 minūtes.